Como Importar Ajonjoli a Mexico
Mexico consume cantidades significativas de semillas de ajonjoli (sesamo) para la industria alimentaria, panaderia, produccion de aceite y fabricacion de tahini. Nigeria, entre los tres principales exportadores mundiales, ofrece semillas con contenido de aceite excepcional (48-55%) a precios competitivos. Esta guia cubre el proceso completo para importar ajonjoli nigeriano a Mexico.
Proceso de Importacion Paso a Paso
Paso 1: Seleccionar Proveedor en Nigeria
Las semillas de ajonjoli nigerianas provienen principalmente del cinturon de sabana del norte, en los estados de Nasarawa, Benue, Jigawa, Taraba y Niger. Al evaluar proveedores, verifique: registro ante NAQS, capacidad de proporcionar analisis de laboratorio completos (contenido de aceite, humedad, pureza, AGL, aflatoxinas, salmonela y pesticidas), instalaciones de limpieza y clasificacion con maquinaria de seleccion por color, y experiencia exportando a mercados internacionales con regulaciones estrictas.
Paso 2: Verificar Especificaciones de Calidad
Los parametros criticos para ajonjoli de exportacion incluyen: contenido de aceite (48-55%, cuanto mas alto mejor), humedad (maximo 5%), pureza (superior a 99%), AGL (inferior a 2%), aflatoxinas (totales inferior a 10 ppb), Salmonella (ausente por 25g), y residuos de pesticidas conformes a los LMR aplicables en Mexico. Para el mercado mexicano, tambien es importante verificar la ausencia de semillas de malezas y materias extranas, ya que SENASICA puede rechazar embarques con contaminacion vegetal excesiva.
Paso 3: Negociar Terminos Comerciales
Los Incoterms comunes son FOB Lagos o CIF Manzanillo/Veracruz. El ajonjoli se embarca en sacos de polipropileno de 25 kg o 50 kg, palletizados en contenedores de 20 pies con capacidad de 20-22 toneladas metricas. El pago tipico es por Carta de Credito o transferencia bancaria con anticipo parcial. Los precios se negocian por tonelada metrica en dolares americanos.
Paso 4: Tramitar Permisos SENASICA
Consulte los requisitos fitosanitarios para semillas de sesamo (Sesamum indicum) de Nigeria en el MCRFI de SENASICA. Las semillas de ajonjoli requieren certificado fitosanitario del pais de origen. Dependiendo de la clasificacion y el uso final, pueden aplicar requisitos adicionales. Coordine con su agente aduanal para confirmar los requisitos especificos.
Paso 5: Documentacion Necesaria
Los documentos requeridos incluyen:
- Certificado fitosanitario - Emitido por NAQS
- Certificado de analisis - Contenido de aceite, humedad, pureza, AGL, aflatoxinas, salmonela, pesticidas
- Certificado de origen
- Conocimiento de embarque (Bill of Lading)
- Factura comercial y lista de empaque
Paso 6: Embarque y Logistica
El transito maritimo desde Lagos hasta puertos mexicanos toma 20-28 dias. Manzanillo es la opcion preferida para la costa pacifico y Veracruz para la costa atlantica. Las semillas de ajonjoli deben embarcarse en contenedores secos, limpios y sin olores residuales. Es importante mantener la carga seca durante el transito para evitar desarrollo de mohos.
Paso 7: Despacho Aduanal
La fraccion arancelaria para semillas de ajonjoli es 1207.40.01. Su agente aduanal presentara el pedimento de importacion con toda la documentacion de soporte. SENASICA realizara inspeccion fitosanitaria. Si el ajonjoli se destina a uso alimentario, verifique el cumplimiento de las NOM aplicables de COFEPRIS. El arancel general varia, consulte con su agente aduanal los aranceles vigentes y posibles beneficios por tratados comerciales.
Variedades Disponibles
- Blanco descascarado - Para panaderia, confiteria y produccion de tahini
- Blanco natural - Para extraccion de aceite y uso industrial
- Cafe/marron natural - Para la industria alimentaria y panaderia
- Negro - Para mercados especializados y gastronomia
- Certificado organico - Para el mercado de alimentos organicos
Codigo SA para Ajonjoli
- 1207.40 - Semillas de sesamo (ajonjoli), incluso quebrantadas
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