L'Europe est l'un des principaux marches de consommation de noix de cajou au monde, avec une demande croissante portee par le snacking sante et les regimes a base de plantes. Le Ghana est le premier exportateur mondial de noix de cajou en coque (RCN), controlant pres de 44% des exportations mondiales. Ce guide couvre le processus complet d'importation, que vous achetiez des noix brutes pour la transformation ou des amandes decortiquees pour la distribution.

Processus d'Importation Etape par Etape

Etape 1 : Choisir entre RCN et Amandes Transformees

Deux marches distincts coexistent. Les noix de cajou brutes (RCN - Raw Cashew Nuts) sont destinees aux usines de transformation, principalement en Inde et au Vietnam, mais aussi de plus en plus en Afrique meme. Les amandes transformees (kernels) sont pretes pour l'emballage de detail ou la fabrication alimentaire. Les grades standards de l'AFI (Association of Food Industries) vont du W180 (le plus grand, le plus cher) au W450 (plus petit), avec aussi les Splits et les Morceaux. Le grade W320 est le plus negocie mondialement.

Etape 2 : Verifier les Specifications de Qualite

Pour les RCN, le parametre cle est le KOR (Kernel Outturn Ratio) qui mesure le rendement en amande par sac de 80 kg. Recherchez un KOR de 48-54 lbs, une humidite inferieure a 10%, un denombrement de 170-210 noix/kg et un defectueux inferieur a 10%. Pour les amandes, les criteres sont : humidite inferieure a 5%, aflatoxine B1 inferieure a 5 ug/kg (limite UE stricte), aflatoxines totales inferieures a 10 ug/kg, et residus de pesticides conformes aux LMR.

Etape 3 : Conformite Reglementaire UE

L'importation de noix de cajou dans l'UE est soumise a plusieurs reglementations : les limites d'aflatoxines (Reg. UE 2023/915), les LMR de pesticides (Reg. CE 396/2005), les exigences phytosanitaires (Reg. UE 2016/2031), et les normes d'hygiene alimentaire (Reg. CE 852/2004). Les noix de cajou en provenance de certains pays tiers font l'objet de controles renforces aux frontieres. Assurez-vous que votre fournisseur peut fournir un certificat phytosanitaire delivre par le NPPO et un certificat d'analyse d'un laboratoire accredite.

Etape 4 : Documentation et Expedition

Les documents requis comprennent : certificat phytosanitaire, certificat d'origine, certificat de circulation EUR.1 (pour les droits preferentiels depuis le Ghana sous l'APE), certificat d'analyse avec resultats d'aflatoxines, connaissement, facture commerciale et liste de colisage. Les RCN sont generalement expediees en sacs de jute de 80 kg dans des conteneurs de 20 pieds (environ 18 TM). Les amandes sont conditionnees sous vide en cartons de 10 ou 25 kg, flexitanks possibles pour les gros volumes.

Etape 5 : Logistique et Transit

Les principaux ports de destination europeens pour les noix de cajou sont Rotterdam (Pays-Bas), Hambourg (Allemagne) et Anvers (Belgique). Le transit depuis Tema (Ghana) est de 12-14 jours, depuis Lagos (Nigeria) de 14-16 jours. Les Incoterms courants sont FOB Tema/Lagos ou CIF Rotterdam/Anvers. Le paiement pour les RCN se fait par Lettre de Credit irrevocable a vue (norme du secteur).

Etape 6 : Dedouanement et Controles

Le code SH est 0801.31 pour les noix en coque et 0801.32 pour les amandes decortiquees. Avec un certificat EUR.1, le droit preferentiel est de 0% depuis le Ghana. A l'arrivee, les autorites douanieres peuvent effectuer des controles documentaires, d'identite et physiques, incluant des tests d'aflatoxines. En cas de depassement des limites, la marchandise sera refusee. Assurez-vous que votre fournisseur a teste chaque lot avant l'expedition.

Documents Essentiels

Certificat phytosanitaire (delivre par le NPPO)
Certificat d'analyse avec resultats d'aflatoxines et pesticides
Certificat de circulation EUR.1
Certificat d'origine
Connaissement maritime
Facture commerciale et liste de colisage
Rapport d'inspection SGS (optionnel mais recommande)

Codes SH

0801.31 - Noix de cajou en coque (RCN)
0801.32 - Noix de cajou decortiquees (amandes)

Comment Importer des Noix de Cajou en Europe